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豆腐對人體有很多益處,很多的人都喜歡吃,豆制品的營養(yǎng)價值非常高,它含有我們?nèi)梭w所必需的8種氨基酸,有利于我們的身體的健康的發(fā)育,還能預防心血管疾病,防止血管硬化。那么豆腐是如何做出來的你們知道嗎?豆腐生產(chǎn)加工其實少不了鑫達能蒸汽發(fā)生器的功勞。
泡豆—磨漿—取漿—煮漿— 點漿—壓制成型是生產(chǎn)加工的必將環(huán)節(jié)。其中點漿是豆干生產(chǎn)中的關鍵工序,其過程就是把凝固劑按一定的比例和方法加入到煮熟的豆?jié){中,使大豆蛋白質(zhì)溶膠體變成凝膠,即使豆?jié){變?yōu)槎垢X,影響豆腐腦質(zhì)量的關鍵因素有:溫度、時間、豆?jié){濃度等。而鑫達能蒸汽發(fā)生器溫度壓力可調(diào)節(jié),因此被廣泛應用于豆制品加工環(huán)節(jié)。
除此之外,點漿也是很關鍵的,點漿看似簡單,實則技巧很多。豆?jié){入火猛煮時需要合理控制溫度,并不是隨便蒸煮,因為它會直接影響豆?jié){的口感,并導致營養(yǎng)的流失。傳統(tǒng)加熱蒸煮方式溫度很難控制,易糊鍋,然而相比蒸煮方法,鑫達能蒸汽發(fā)生器熱效率高,產(chǎn)氣快,能夠為豆制品加工創(chuàng)造恒溫恒壓,因此可以很好的避免這個問題。
鑫達能蒸汽發(fā)生器
鑫達能熱能環(huán)保科技有限公司自主研發(fā)了電熱蒸汽發(fā)生器,自動蒸汽發(fā)生器,環(huán)保型生物質(zhì)顆粒鍋爐,高溫高壓蒸汽清洗設備,防爆蒸汽發(fā)生器,高溫高壓蒸汽醫(yī)療消毒制藥設備,化工反應釜等200多種產(chǎn)品。服務于生物化工行業(yè),醫(yī)療制藥行業(yè),食品加工行業(yè),包裝機械行業(yè),服裝整燙行業(yè),實驗研究行業(yè),高溫清洗行業(yè),建筑建材行業(yè),鐵路橋梁養(yǎng)護等十多個行業(yè),產(chǎn)品暢銷30余省。