麻婆豆腐、紅燒豆腐、皮蛋豆腐、魚頭豆腐湯、小蔥拌豆腐、脆皮豆腐、魚香豆腐等等，看到這些詞，腦子里是不是浮現出白嫩嫩的豆腐在鍋里沸騰，香噴噴的豆腐味在鼻尖縈繞，光是想想看就讓人垂涎三尺了!

　　傳統做豆腐的手法是通過煤爐燒火制成的，這種做法一來比較費力，二來污染環境。蘇州某豆腐作坊是一家經營百年的老作坊，隨著人流量的增多，經營人王先生發現豆腐逐漸供不應求，打算再招聘豆腐制作人員，但是整體算下來幾乎是入不敷出了，王先生在論壇上講了自己作坊的狀況，有人推薦可以試試蒸汽發生器，王先生半信半疑著在網上查詢了，沒想到蒸汽發生器真的可以用來做豆腐，在與鑫達能廠家溝通過之后，鑫達能根據王先生的需求制作了一臺合適的蒸汽發生器。鑫達能蒸汽發生器可以自由的調節溫度和壓力，一指動、全自動，只要按一個按鈕，蒸汽發生器立即進入全自動運行狀態，省時省力，極大的方便了使用。

　　據王先生反饋，現在他的小作坊已經搖身一變成大工廠了，而且現在的豆腐口感據顧客反映是越來越細膩了!